Leçon

Cuisine

Vocabulaire et objets de la cuisine

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Text

Vocabulaire de la cuisine

Cette leçon couvre le vocabulaire essentiel de la cuisine utilisé au quotidien et au travail. Vous apprendrez les objets, appareils et ustensiles courants que l'on trouve dans les cuisines de bureau, le service traiteur et les événements professionnels. Concentrez-vous sur le sens, les articles corrects et les collocations typiques.

  • Reconnaître les éléments courants de la cuisine (appareils, ustensiles, batteries de cuisine).
  • S'entraîner à utiliser correctement les articles et les pluriels (a/an/the, singulier vs pluriel).
  • Appliquer le vocabulaire dans des contextes professionnels : cuisine de bureau, traiteur, événements d'entreprise.

Utile pour les exercices TOEIC portant sur les bureaux, les services traiteur et l'hôtellerie.

Table

Kitchen Vocabulary (Common Items)

Item Category Example
microwave appliance The microwave in the breakroom heats meals quickly.
dishwasher appliance Please load the dirty plates into the dishwasher after lunch.
kettle appliance The office kettle boiled water for the tea service.
ladle utensil Use a ladle to serve the soup at the company lunch.
cutting board cookware/accessory Place the vegetables on the cutting board before chopping.
saucepan cookware The chef prepared the sauce in a large saucepan.
mug dishware Keep clean mugs on the top shelf.
spatula utensil The caterer used a spatula to flip the pancakes.

Tip

Conseils d'utilisation clés

Retenez ces points lors de l'utilisation du vocabulaire de la cuisine :

  • Comptable vs incomptable : 'a mug' (comptable) vs 'water' (incomptable).
  • Articles : utilisez 'the' pour un objet spécifique (the kettle), 'a/an' pour un objet quelconque (a spatula).
  • Prépositions : collocations courantes : 'in the microwave', 'on the counter', 'into the dishwasher'.
  • Noms composés : utilisez les deux mots pour plus de clarté (cutting board, coffee maker).

Pratiquez ces conseils avec des phrases courtes pour les rendre naturels.

Example

Exemples en contexte

Please put the dirty dishes in the dishwasher after the meeting.

Veuillez mettre la vaisselle sale dans le lave-vaisselle après la réunion.

The office kettle boiled water for the coffee at 9 AM.

La bouilloire du bureau a fait bouillir de l'eau pour le café à 9 h.

We used a ladle to serve the soup during the company lunch.

Nous avons utilisé une louche pour servir la soupe pendant le déjeuner de l'entreprise.

Store clean mugs on the top shelf.

Rangez les tasses propres sur l'étagère du haut.

Tip

Erreurs courantes

Évitez ces erreurs universelles lors de l'utilisation du vocabulaire de la cuisine :

  • Utiliser le mauvais article : dire 'a water' au lieu de 'water' ou 'a bottle of water'.
  • Confondre noms comptables et incomptables (par ex. 'equipment' est incomptable).
  • Formes pluriels incorrectes : attention aux pluriels irréguliers ou aux noms composés (cutting boards, pas cutting boardes).
  • Prépositions erronées : 'in the sink' vs 'on the sink' — choisissez la bonne selon le contexte.
  • Confondre ustensiles et appareils (appeler un microwave un 'tool' au lieu d'un 'appliance').

Vérifiez le type de nom (comptable/incomptable) et les collocations courantes en cas de doute.

Quiz

Which word is a utensil used for serving soup?

Indice: Pensez à une grande cuillère utilisée pour servir des liquides.

Quiz

Complete: She poured coffee into the _____ before the meeting.

Indice: Pensez au récipient habituel pour une tasse individuelle de café.

Quiz

Which of these is an appliance rather than a utensil?

Indice: Concentrez-vous sur les objets qui nécessitent de l'électricité pour fonctionner.

Points clés

Vocabulary

ladle

noun CEFR B1 //ˈleɪdəl//

une grande cuillère profonde utilisée pour servir de la soupe ou du ragoût

louche

The caterer used a ladle to serve the soup.

Le traiteur a utilisé une louche pour servir la soupe.

Vocabulary

microwave

noun CEFR A2 //ˈmaɪkrəˌweɪv//

un appareil électrique qui réchauffe rapidement les aliments par micro-ondes

micro-ondes

Heat your lunch in the microwave for two minutes.

Réchauffez votre déjeuner au micro-ondes pendant deux minutes.

Vocabulary

dishwasher

noun CEFR B1 //ˈdɪʃˌwɔːʃər//

une machine pour laver la vaisselle automatiquement

lave-vaisselle

Please load the plates into the dishwasher after lunch.

Veuillez charger les assiettes dans le lave-vaisselle après le déjeuner.

Vocabulary

cutting board

noun CEFR A2 //ˈkʌtɪŋ bɔːrd//

une planche plate sur laquelle on coupe des légumes, de la viande ou du pain

planche à découper

Place the tomatoes on the cutting board before slicing.

Placez les tomates sur la planche à découper avant de les trancher.

Vocabulary

kettle

noun CEFR A2 //ˈkɛtl//

un récipient dans lequel on fait bouillir de l'eau, utilisé pour le thé ou le café

bouilloire

The office kettle was ready before the meeting.

La bouilloire du bureau était prête avant la réunion.

Vocabulary

saucepan

noun CEFR B1 //ˈsɔːspæn//

une casserole profonde avec une poignée utilisée pour cuisiner des sauces et faire bouillir des liquides

casserole

Heat the sauce in a medium saucepan over low heat.

Chauffez la sauce dans une casserole moyenne à feu doux.