Leçon

Manger au Restaurant

Vocabulaire des restaurants et repas

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Text

Manger à l'extérieur — Vocabulaire clé

Cette leçon couvre le vocabulaire essentiel utilisé au restaurant, au café et lors de repas d'affaires. Vous apprendrez des mots, expressions et collocations courants pour commander, payer et parler des menus de façon professionnelle.

Comprendre les noms des plats et les éléments courants d'un menu
Utiliser les termes pour réserver, commander et payer correctement
Reconnaître le vocabulaire formel vs informel en contexte professionnel

Table

Eating Out Reference Table

Word	Part of Speech	Example
starter / appetizer	noun	We shared a starter before the main course.
main course / entrée	noun	For the main course I'll have the grilled salmon.
dessert	noun	What's for dessert? I recommend the cheesecake.
menu	noun	Could we see the menu, please?
reservation / to reserve	noun / verb	I made a reservation for a meeting lunch at 12:30.
bill / check	noun	May we have the bill, please?
waiter / server	noun	The server took our order quickly.
to order / to place an order	verb	Please order the vegetarian option for the client.
side dish	noun	A side dish of vegetables comes with the meal.
specials	noun	Today's specials include a seasonal salad and steak.

Tip

Conseil clé : Vocabulaire formel vs informel

Quand vous mangez dehors, choisissez le vocabulaire en fonction du contexte. Les repas d'affaires exigent généralement des formulations plus formelles.

Utilisez « reservation » plutôt que « book » dans les restaurants formels.
Dites « Could we have the bill, please? » dans un cadre professionnel — c'est poli et neutre.
Utilisez « starter » ou « appetizer » selon la région ; les deux sont acceptables.

Adaptez votre vocabulaire au ton de la réunion (formel vs informel).

Example

Exemples en contexte

I made a reservation for a business lunch at 1:00 PM.

J'ai fait une réservation pour un déjeuner d'affaires à 13h00.

Could we see the menu, please? We need to decide quickly.

Pourrions-nous voir le menu, s'il vous plaît ? Nous devons décider rapidement.

I ordered the vegetarian main course and a side dish of roasted vegetables.

J'ai commandé le plat principal végétarien et un accompagnement de légumes rôtis.

When the meeting ended, we asked the server for the bill.

Quand la réunion s'est terminée, nous avons demandé l'addition au serveur.

Tip

Erreurs courantes à éviter

Faites attention à ces erreurs universelles lors de l'utilisation du vocabulaire pour manger à l'extérieur.

Confondre noms dénombrables et indénombrables (par ex. 'a menu' est dénombrable, 'fish' peut être indénombrable).
Utiliser le mauvais article : dire 'the bill' ou 'a bill' selon le contexte — vérifiez la spécificité.
Mélanger des termes régionaux sans contexte (par ex. check vs bill) — pensez à votre interlocuteur.
Mauvais ordre des mots dans les demandes polies : utilisez 'Could we have...' ou 'May I have...'.
Employer des verbes pluriels avec des noms singuliers (par ex. 'The menu is' pas 'The menu are').

Vérifiez l'utilisation des articles, l'accord singulier/pluriel et les structures de demandes polies.

Quiz

Choose the correct sentence:

Indice: Concentrez-vous sur les formes polies pour les demandes et les structures verbales correctes.

Quiz

Complete: She ordered the _____ to start the meal.

Indice: Pensez au premier petit plat d'un repas en plusieurs services.

Quiz

Which word is the British English term for the paper with the amount due at a restaurant?

Indice: Pensez aux différences régionales (R.-U. vs É.-U.) dans le vocabulaire de la restauration.

Points clés

Vocabulary

starter

noun CEFR B1 //ˈstɑːrtər//

Un petit plat servi au début d'un repas.

entrée / amuse-bouche

For the starter, I'll have the tomato soup.

Pour l'entrée, je prendrai la soupe de tomates.

Vocabulary

main course

noun CEFR B1 //meɪn kɔːrs//

Le plat principal d'un repas.

plat principal

The main course was fish served with rice.

Le plat principal était du poisson servi avec du riz.

Vocabulary

dessert

noun CEFR A2 //dɪˈzɜːrt//

Un plat sucré servi à la fin d'un repas.

dessert

We shared a chocolate dessert after the meeting.

Nous avons partagé un dessert au chocolat après la réunion.

Vocabulary

reservation

noun CEFR B1 //ˌrɛzərˈveɪʃən//

Une réservation de table dans un restaurant pour une heure précise.

réservation

I made a reservation for eight people at 7 pm.

J'ai fait une réservation pour huit personnes à 19h.

Vocabulary

bill

noun CEFR A2 //bɪl//

La liste des plats commandés et le montant total à payer (anglais britannique).

addition

Could we have the bill, please? We're ready to leave.

Pourrions-nous avoir l'addition, s'il vous plaît ? Nous sommes prêts à partir.

Vocabulary

check

noun CEFR A2 //tʃɛk//

Le document indiquant le montant total à payer au restaurant (anglais américain).

addition (US: check)

In the US, customers usually ask for the check at the end of the meal.

Aux États-Unis, les clients demandent généralement le 'check' à la fin du repas.

Vocabulary